Loja de conveniência japonesa agora pedirá aos clientes que pedirem um garfo que usem pauzinhos

No Japão, as empresas estão tão comprometidas com o atendimento ao cliente que não dizem apenas que o cliente tem sempre razão, mas também “O cliente é Deus”. Mas a partir do próximo mês, se você entrar em uma filial da loja de conveniência FamilyMart e pedir um garfo, eles ficarão felizes em lhe dar um par de pauzinhos.

▼ Cartazes de conscientização sobre a nova política

Isto não faz parte de um compromisso com a cultura tradicional japonesa, mas é o exemplo mais recente de uma maior consciência moderna das questões ambientais. Em 2020, a FamilyMart, juntamente com as restantes grandes cadeias de lojas de conveniência do Japão, começaram a cobrar aos clientes pelos sacos de compras de plástico, num esforço para incentivar os compradores a trazerem os seus próprios sacos reutilizáveis.

A FamilyMart agora está procurando reduzir ainda mais a quantidade de lixo plástico que suas operações geram, deixando de fornecer garfos de plástico aos clientes e passando a oferecer-lhes pauzinhos de madeira. Com cerca de 16.600 filiais FamilyMart no Japão, a rede afirma que esta nova política reduzirá o desperdício de plástico em 250 toneladas por ano.

▼ Há algum tempo, o FamilyMart mudou para garfos com furos no cabo para diminuir a quantidade de plástico usado, mas quer ir mais longe na redução de resíduos.

Ao contrário de alguns outros países, onde as lojas de conveniência são principalmente um lugar para comprar lanches e bebidas, muitas pessoas no Japão fazem refeições regularmente em lojas de conveniência, especialmente trabalhadores ocupados de escritórios urbanos e operários em indústrias como construção ou transporte que podem não ter muitos restaurantes perto de seus locais de trabalho.

Além dos lanches embalados com bento e das tigelas de arroz, os pratos de massa também são muito vendidos em lojas de conveniência, e a maioria dos japoneses usa garfos para comê-los. Embora os pauzinhos funcionem bem para ramen ou outros pratos de macarrão asiáticos, eles podem ser complicados de usar com massas de estilo ocidental, como espaguete, já que os molhos mais pesados causam uma bagunça maior se forem sorvidos, e é muito mais fácil comer o macarrão. em mordidas quando você pode enrolá-las nas pontas de um garfo.

Ainda assim, há pelo menos uma rede de restaurantes de massas no Japão onde os pauzinhos são o padrão, então isso pode ser feito. Além disso, o FamilyMart não banirá completamente os garfos de suas lojas, os adultos que vivem no Japão geralmente não têm dificuldades em usar os pauzinhos, as crianças pequenas às vezes têm dificuldade com eles enquanto ainda estão desenvolvendo suas habilidades motoras finas, e alguns adultos com deficiências físicas acham é mais fácil usar um garfo.

O FamilyMart também reconhece que os clientes estrangeiros, que não cresceram usando pauzinhos, também podem não conseguir comer com eles e, portanto, garfos ainda serão fornecidos, mediante solicitação, aos clientes desses três grupos demográficos.

A nova política do Family Mart entra em vigor em 4 de outubro.

Fonte:Mercado Familiaratravés daYahoo! Japan News/Shokuhin Shimbunatravés daJin