O comportamento rude a ser evitado logo após dividir os pauzinhos no Japão

A maioria de nós conhece os pauzinhos descartáveis. Afinal, eles fazem parte da experiência de jantar para viagem tanto quanto guardanapos de papel, caixas de papelão para viagem e talheres de plástico. Mas embora existam poucas regras envolvendo o uso de descartáveis ​​na sociedade educada, o mesmo não pode ser dito no Japão, onde uma regra específica envolvendo a etiqueta ao jantar se estende exclusivamente ao uso de pauzinhos descartáveis ​​ou waribashi.

Para muitos, pegar os pauzinhos descartáveis, quebrá-los e esfregá-los pode ser uma atitude instintiva, principalmente se você estiver preocupado em acabar com a boca cheia de lascas. E embora isso não seja um problema se você estiver jantando em um restaurante chinês, o mesmo não pode ser dito se você estiver em um restaurante japonês – ou se estiver jantando com um anfitrião japonês – onde o ato é visto como um insulto. A opinião é que as farpas só são um problema se os operadores do restaurante forem baratos e não desejam ser vistos como tal. Existe até um nome para esta violação específica da etiqueta: kosuribashi.

Essa não é a única coisa que você precisa lembrar ao usar os pauzinhos na educada sociedade japonesa, porque há uma lista completa de coisas que você deve e não deve fazer. Outra proibição é deixar os pauzinhos de pé na tigela de arroz, já que é a mesma forma que o arroz é apresentado durante um ritual fúnebre budista. Os comensais também devem evitar furar a comida como um espeto ou empunhar os pauzinhos, colocando um palito em cada mão, como faria com garfo e faca.

Os japoneses podem ter muitas regras que regem o uso dos pauzinhos, mas há razões para isso. O utensílio está profundamente enraizado na prática cultural e religiosa de ver o pauzinho como uma ponte entre o humano e o divino.