Jantar romântico em viagem

A comida para viagem do Atria tornará seu encontro noturno memorável.

O namorado e eu tínhamos um encontro noturno marcado, a semana seguinte repleta de agendas lotadas e a semana anterior colocada para dormir. Sexta à noite na minha casa. Decidimos na noite anterior experimentar a janela de comida para viagem da cozinha do Atria. Eu vi a postagem recente deles no Instagram, onde eles compartilharam fotos do cardápio, que também está postado no site deles no link para viagem do jantar. Examinamos juntos e escolhemos quatro itens de menu para compartilhar. Nenhum de nós já esteve lá antes, queríamos comprar tudo, então optamos por um hambúrguer, um sanduíche de frango, a caixa de peito de churrasco defumado e macarrão de camarão Cajun.

Ele fez a coleta após fazer o pedido usando o aplicativo Toast Takeaway, uma maneira fácil e conveniente de fazer seu pedido. Ele disse que quando chegou lá estava pronto, com bastante espaço para estacionar seu grande caminhão, o que ele gostou. Quando meu namorado chegou em minha casa para jantar, nunca me senti tão mal vestida em minha própria casa, mas fiquei animada quando o aroma do óleo de trufas das batatas fritas encheu o ar. Admirei seu autocontrole, sem me aprofundar neles no caminho para casa.

O sanduíche de frango, ou Southern Mother Clucker, como o chamam, era enorme. Escolhemos a versão do céu, que era o tempero suave, e realmente era do céu. O empanado de leitelho estava crocante e o frango estava macio e suculento. Coberto com salada de semente de papoula, picles, alface e tomate, foi difícil cortá-lo ao meio para compartilhar. Pedimos bacon adicionado ao sanduíche, o que não ajudou na hora de tentar colocar todos os sabores na boca com uma só mordida.

Eu estava de olho nos hambúrgueres do cardápio – todos os hambúrgueres. Optámos pelo Frenchy, coberto com queijo Saint-André, cebola assada, azeite trufado e rúcula, depois presunto entre o hambúrguer e o pão de baixo. Uma maneira inteligente de evitar que o fundo fique saturado com os sucos rosados ​​​​que escorrem da carne.

A Brisket Box incluía quatro fatias de carne de churrasco defumada. A carne tinha aquele sabor realmente ótimo de defumador, que fica ainda melhor quando você não precisa passar 10 horas observando o defumador. Caso não tivéssemos carboidratos suficientes, eles incluíram um biscoito caseiro que foi apreciado como sobra.

Você já pediu macarrão para levar e, quando chegou em casa, metade do molho vazou para o fundo do saco? Claro que sim. Atria evitou isso usando um daqueles copos de papel para comida que você costuma ver sorvete ou sopa entrando. Dentro do recipiente havia camarão Cajun e macarrão com salsicha Andouille. Foi misturado com espinafre, cebola e pimentão com molho de creme leve, vegetais frescos e tinha uma porção ampla. O toque Cajun em um prato de massa foi certamente uma boa mudança de ritmo.

A substituição da trufa frita sempre me dá aquela sensação de indulgência sofisticada, perfeita para um jantar especial. Minhas papilas gustativas enlouqueceram e eles me disseram que queijo parmesão e óleo de trufas em batatas fritas poderiam ser sua combinação de sabores favorita.

Escusado será dizer que, no final do jantar, fiquei satisfeito e rapidamente me voluntariei para lavar a louça mínima. Por mais que eu realmente gostasse dos recipientes para viagem, não os guardei, mas os quebrei facilmente sem complicações. Mas sou culpado de guardar os palitos de bambu com o nó no topo.

Nosso encontro noturno foi adorável, a comida incrível rapidamente nos trouxe ao momento. Não se preocupe com o futuro e nem pense no passado. Apenas compartilhar os sabores que Atria parecia criar e montar perfeitamente para nossa diversão.

Para o Atria ir, faça o pedido online em atriamv.com ou no app Toast, de quarta a domingo, das 16h30 às 20h30. Pick up em 137 Main St., Edgartown, nos fundos; basta tocar a campainha.